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To be or not to B(ordeaux)
mai 2, 2024 @ 7:00 pm - 10:00 pm
Chf194
Bordeaux a toujours été source d’inspiration pour les nouvelles régions viticoles du monde entier. Cette région est connue pour ses grands vins, rares et onéreux. Lors de l’un de mes derniers voyages, je me suis posé cette question : Serait-il si facile de reconnaître, à l’aveugle, les blancs, rouges et moelleux de cette région ou d’ailleurs ? Huit prestigieuses cuvées – dont le Ygrec de Château d’Yquem et l’Ornellaia Bolgheri sup. 2020 – seront dégustées en harmonie avec une sélection gourmande de fromages et charcuterie. Programme: Présentation des spécificités de la viticulture et production de quatre grands vins de Bordeaux et de mêmes cépages d’autres régions viticoles Dégustation comparative des vins:
- Y d’Yquem, Sauvignon blanc Bordeaux 2021
- Didier Dagueneau « Silex » Sauvignon blanc 2020 – Loire
- Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc 2001
- Tenuta dell’Ornellaia, Ornellaia, Bolgheri Superiore 2020 – Toscane
- Château Canon, St Emilion Grand cru classé 2014
- Merlot del Malcantone, Montagna Magica, HuberVini 2021 – Tessin
- Château Climens, 1er Cru Classé Barsac – 2010
- Riesling Altenberg A.R. Beerenauslese, Van Volxem – 2018 – Moselle – Allemagne
Book this intimate evening of maximum 12 participants
before April 23 via info@fabiomiccoli.ch or 079 573 80 29 by SMS or WhatsApp