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SSSSSS….Syrah (Shiraz) nous parle
janvier 23 @ 7:00 pm - 10:00 pm
Chf135
Venez découvrir les paysages ensoleillés de l’Europe méridionale et d’autres régions surprenantes avec les nuances de ce noble cépage dont les origines sont encore méconnues : la Syrah.
Huit vins prestigieux – dont la rarissime cuvée Belle Léone de Domaine Peyre Rose 2013 du Languedoc et la Côte Rôtie de Dom. Jamet 2020 seront dégustées en harmonie avec une sélection gourmande de fromages et charcuterie.
Cette escapade épicurienne sera guidée par Fabio Miccoli, élu Meilleur Sommelier de Suisse, d’Italie et d’Allemagne.
Programme:
Présentation des spécificités de la viticulture et production de ce noble cépage : la Syrah, originaires de grands et uniques terroirs en France, Italie, Suisse et Australie.
Dégustation:
2022 Syrah, Domaine d’Esize, Aire la Ville, Genève
2021 Syrah, Cortona, Stefano Amerighi, Toscane
2021 Syrah, Tandem Domaine des Ouleb Thaleb, Maroc
2020 Syrah, Christophe Abbet, Valais
2019 Les Mirandes, Côtes Catalanes, Dom. Danjou-Banessy, Languedoc
2019 Côtes du Vivarais, La Syrare, Alain Gallety, Côte du Rhône méridionale
2020 Côte Rôtie, Domaine Jamet, Côte du Rhône septentrionale (95/100 Wine Advocate)
2013 Syrah Belle Léone, Peyre Rose, Languedoc (92/100 Revue de Vins de France)
Cour du Mail – 18 Avenue du Mail, Genève – intérieur de la cour
Prix: 135 CHF par personne.
Réservez cette soirée intime de maximum 12 participants
avant le 29 octobre via info@fabiomiccoli.ch ou 079 573 80 29 par SMS ou WhatsApp