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Le meilleur des quatre coins du monde
octobre 10, 2024 @ 7:00 pm - 10:00 pm
Chf140
Les chaleureuses collines de Clare Valley en Australie, les plateaux de Valle de Uco sur les Andes argentines, sans oublier la langue chantante d’Italie vont nous donner les frissons dans ce voyage à travers les nectars du monde.
Huit à dix prestigieuses cuvées – dont le Vin de Constance 2013 de Klein Constantia en Afrique du Sud et le Barolo Le Vigne 2012 de Luciano Sandrone – seront dégustées en harmonie avec une sélection gourmande de fromages et charcuterie.
Cette escapade épicurienne sera guidée par Fabio Miccoli, élu Meilleur Sommelier de Suisse, d’Italie et d’Allemagne.
Programme:
Présentation des spécificités de la viticulture, cépages et production des 8 nectars originaires de cinq continents.
Dégustation:
2022 Riesling The Florita Jim Barry, Clare Valley, Australie
(97/100Robert Parker)
2020 Chardonnay, Santa Rita Hills, Racines – De Montille, Californie
2020 Malbec Paraje Altamira, Altos las Hormigas, Valle de Uco, Argentine
(97/100 Tim Atkin)
2016 Ridge, Lytton Estate, Petite Sirah, Californie
2013 Shiraz McRae Wood, Jim Barry, Clare valley, Australie
(91/100Robert Parker)
2012 Barolo Le Vigne, Luciano Sandrone, Piémont
(95/100 Wine Spectator)
2013 Vin de Constance- Muscat, Klein Constantia, Afrique du Sud
(96/100 Wine Advocate)
Vin surprise
Cour du Mail – 18 Avenue du Mail, Genève – intérieur de la cour
Réservez cette soirée intime de maximum 12 participants
avant le 8 octobre
via info@fabiomiccoli.ch ou 079 573 80 29 par SMS ou WhatsApp