- Cet évènement est passé.
La mia Toscana – Ma Toscane
décembre 19, 2024 @ 7:00 pm - 10:00 pm
Chf175
En tant que sommelier, j’ai passé une année inoubliable en Toscane, bercé par l’accent mélodieux des habitants et émerveillé par les immenses paysages. Là-bas, chaque dégustation m’a transporté, avec son histoire qui m’a passionné.
Venez découvrir huit prestigieuses cuvées – dont deux des vins plus recherchés au monde : le Brunello di Montacino 2011 de Biondi Santi et le Sassicaia 2019 de Incisa della Rocchetta. Elles seront dégustées en harmonie avec une sélection gourmande de fromages et charcuterie.
Cette escapade épicurienne sera guidée par Fabio Miccoli, élu Meilleur Sommelier de Suisse, d’Italie et d’Allemagne.
Programme :
Petit exposé sur les spécificités de la viticulture et production des régions de Toscane et dégustation comparative de 8 grands nectars.
Dégustation:
Le blanc
2021 Boggina B, Trebbiano, Petrolo (96 points Wine Enthusiast)
Les rouges
2021 Syrah, Cortona, Stefano Amerighi
2019 Paleo, Cabernet Franc, Le Macchiole
(98 points Wine Advocate)
2018 Percarlo, Sangiovese, San Giusto A Rentennano
(96 points Wine Advocate)
2018 Clante, Sangiovese, Il Borghetto
2011 Brunello di Montalcino, Biondi Santi
(98 points James Suckling)
2019 Sassicaia, Bolgheri Superiore, M. Incisa della Rocchetta (98 points Wine Advocate)
Le moelleux
2015 Vin Santo San Giusto a Rentennano
(96 points Wine Advocate)
Cour du Mail – 18 Avenue du Mail, Genève – intérieur de la cour
Prix: 175 CHF par personne.
Réservez cette soirée intime de maximum 12 participants
avant le …… via info@fabiomiccoli.ch ou 079 573 80 29 par SMS ou WhatsApp